El 9 de junio de 2012, rindiendo homenaje a la antigua horchatería BonAire, abrió sus puertas Nou Bonaire, una horchatería fundada por dos hermanos criados entre horchata y fartons.
A pesar de no haber nacido en el seno de una familia con un apellido ligado y conocido por su tradición horchatera, estos hermanos han trabajado con mucha ilusión para recuperar la magia que un día tuvo la Avenida de la Horchata. Mantienen el objetivo de cambiar la forma de ir a tomar una horchata, con una atención personalizada en un entorno agradable y perfecto para degustar todos sus productos.
Además de una exquisita horchata y sabrosos fartons, en Nou Bonaire podréis probar diferentes combinaciones como el sol y sombra (horchata + café o cebada) o el amparito (horchata + bola de helado). Así mismo, también contaréis con una variada oferta de bollería tradicional (coca de llanda, rosquilletas con llavoretes o torrijas).
