Los orígenes de la Horchatería Els Sariers están estrechamente ligados al pasado y presente agrícola de la familia en la huerta de Alboraya, ya que varias generaciones han cultivado la chufa y otras cosechas. A mediados de los años 90 decidieron abrir la horchatería, creando un establecimiento en el que se fabricara y vendiera horchata procedente de sus propias chufas, así como otros productos elaborados artesanalmente. A día de hoy, Els Sariers continúa produciendo y comercializando horchata de gran calidad bajo el sello de Denominación de Origen “Chufa de Valencia”, garantizando el valor de la chufa autóctona en todas las fases de producción.
A día de hoy, Els Sariers continúa produciendo y comercializando horchata de gran calidad bajo el sello de Denominación de Origen “Chufa de Valencia”, garantizando el valor de la chufa autóctona en todas las fases de producción.